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今日霜降

發布時間:2023-10-24 17:36:56 閱讀:393次


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霜降 - 二十四節氣之霜降

《山行》

唐?杜牧

遠上寒山石徑斜,白云生處有人家。
停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花。


霜降節氣

2023.10.24

霜降(Frost's Descent)是二十四節氣中的第十八個節氣。每年的10月23日左右,即太陽黃經為210度時為霜降。

“霜降”是中國傳統節氣,含有天氣漸冷、初霜出現的意思,也是秋季最后一個節氣。《月令七十二候集解》關于霜降說:“九月中,氣肅而凝,露結為霜矣”。此時,中國黃河流域已出現白霜,千里沃野上,一片銀色冰晶熠熠閃光,樹葉枯黃,片片凋落。

霜降,也意味著冬天的開始,霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,足見這個節氣對我們的影響。

霜降習俗


一 · 霜降吃柿子


在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。


二 · 霜降吃鴨子


閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。


三 · 霜降吃牛肉


除了上面我們說到的鴨子、柿子,另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。



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